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福建特产白茶你知道多少 -尊龙凯时官网下载

今天来答复一位来自湖北省襄城区网友疑问


这位网友她不知道,福建特产白茶你知道多少?下面我们一起来分析下

福建特产白茶,你知道多少?


说到福建的特产白茶,很多人都只知道“福鼎白茶”,实际上福建的白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针,主要分为特级和一级。这四种白茶都适合用盖碗冲泡,由于嫩度的不同,白毫银针也适合做冷泡茶,毫香清爽。白茶与普洱茶一样,都适合长期储存,且越陈越香,因此白茶也常被做成茶饼,但是通常贡眉和寿眉更为普遍。小喜年甄选系列2015年紧压福鼎寿眉饼这一次将四种白茶放在一起讲,是想做一个基础知识点的汇总,让大家对它们有一个比较清晰的对比和判断,不知道以上的知识点对大家是否有用呢?
福建特产白茶你知道多少

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福建除了乌龙茶,还有什么?


说起福建,大家都知道,它是个不折不扣的茶叶大省。到了福建,不亚于来到了茶叶大观园。福建不仅盛产乌龙茶,还有红茶、白茶,以及绿茶、花茶。尤其是乌龙茶,福建可以说就是我国乌龙茶的“祖庭”,几乎囊括了我国乌龙茶中的大部分名品,邻省的台湾乌龙茶、广东乌龙茶都与福建有着千丝万缕的联系。闽南铁观音与闽北大红袍,是福建乌龙茶两颗璀璨的明珠,一南一北,代表了我国乌龙茶两种极具特色的精制工艺,也是作为乌龙茶的代表性名品双双入选我国十大名茶。福建白茶现在也是茶叶市场上的“白马王子”,很受青睐,尤其是闽东福鼎白茶。福建白茶突出的药理功效,为其魅力增色不少。福建绿茶品类甚多,不下二三十种,种植范围遍布福建南北各地,但普遍名气不甚大。最后来说说福建花茶——福州及周边地区的茉莉花茶。其茶叶原料大多以福建烘青绿茶为主,加茉莉花熏制。


福建名茶,你喝过几种?


福建名茶众多,有安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶、武夷红茶等。绿茶有尤溪绿茶、石亭茶、天山绿茶、莲峰大毫;红茶有白琳工夫茶、坦洋工夫茶、金骏眉、正山小种。武夷岩是产于福建武夷山的乌龙茶,简称武夷岩茶,武夷岩的品种分类极多,非茶叶专业人士绝非能够分清,品种花色数以百计,茶名繁杂。铁观音产于福建安溪县,是乌龙茶之极品,至今已有两百余年历史,它具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点。正山小种为福建特产小种红茶之一,已有上百年的历史,又称星村小种,产于福建崇安县,它滋味醇厚,口味似桂圆汤的味道,非常好喝。产于福建省福州市及闽东北地区,它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。


白茶的种类及种类


指用种子繁育的茶树群体种,栽培历史已有1000多年,用来制作白茶的菜茶品种主要是武夷菜茶,在闽北和闽东白茶主要产区都有种植,用菜茶加工白茶大多为贡眉级别。6.福建水仙原产于福建建阳市小湖镇大湖村,主要种植在闽北和闽南地区。生物学特征:小乔木型,大叶种,叶片呈水平状着生,叶形呈椭圆形或长椭圆形,叶色深绿,富光泽,叶面平,叶缘平稍成波状,叶尖渐尖,叶质厚,硬脆。即使在同一季节,制作出来的白茶在内含物质上也会有很大的差异,最终形成了各具特色的各等级白茶。
白茶的种类及种类

福建与出口


同时,由于我国香港地区习惯把白茶统称为寿眉,后亦成为商品名,现此商品名被白茶产区广泛使用。1949年新中国成立以后,在计划经济指导下,福建白茶的生产与出口有着严格的划分与计划。1955年前白茶分别从福建、广东两口岸出口;1956年由中国茶叶公司决定全部经福建口岸出口。银针白毫、新工艺白茶主要由福鼎生产,贡眉由建阳生产,白牡丹则由福鼎、建阳、政和生产出口。2004年,经国家质量监督检验检疫总局严格评审,福鼎白茶通过了原产地标记保护申请,并成功向国家工商总局申请注册“福鼎白茶”证明商标。


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